Toledo, un refugio de comida española subestimado 7 platos estrella

Toledo, provincia (provincia) en el comun> río Tajo y sus numerosos afluentes. En el noroeste hay una zona montañosa que se une a la Sierra de Gredos, en el sur están las empinadas montañas de Toledo que separan la cuenca del Tajo de la de Guadiana, en el este se encuentra una porción de la meseta de La Mancha , que se extiende más al sur, y en el centro hay amplias llanuras bien irrigadas por el Tajo.

Los productos de la provincia de Toledo incluyen minerales (caolín y otros minerales no metálicos comúnmente utilizados en la construcción de edificios), cebada, trigo, avena, aceites vegetales, vino, frutas, verduras y madera, también se crían ovejas y cerdos. La industria se concentra en la capital provincial, la ciudad de Toledo y Talavera de la Reina. Plantas de procesamiento de alimentos, metalurgia y otras plantas de fabricación (principalmente zapatos y muebles) se encuentran a lo largo de la carretera a Madrid. Área 5,934 millas cuadradas (15,370 km cuadrados). Popular. (Est. 2007) 639,621.